С 1984 года компания Thorne получила признание за свои высокие стандарты, качество и чистоту. Отчасти это связано с тем, что компания не использует ненужные ингредиенты, такие как наполнители, добавки и другие вспомогательные вещества, которые повсеместно встречаются в индустрии пищевых добавок.
Это вещества, которые другие производители используют для сокращения времени производства и максимизации производительности, независимо от того, как эти вещества влияют на усвоение или здоровье.
В компании Thorne мы отказываемся включать ненужные вспомогательные вещества, которые могут помешать растворению и усвоению продукта или иным образом помешать оптимальному здоровью покупателей.
Thorne ведёт постоянный список из более чем 35 веществ, которые никогда не будут включены в наши продукты.
В "чёрный список" Thorne входят искусственные подсластители, искусственные ароматизаторы, химические консерванты, гидрогенизированные масла, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, красители, крупные жирные кислоты, такие как стеариновая кислота и стеарат магния, сульфиты, BPA, пластификаторы, облучённые ингредиенты, глютен, яйца и ингредиенты, полученные из орехов.
Мы считаем все эти ингредиенты ненужными и потенциально проблемными и никогда их не используем.
Однако, поскольку Thorne использует различные неактивные ингредиенты для производства нашей высококачественной продукции, мы считаем важным, чтобы вы знали, что ингредиенты, перечисленные в разделе "Другие ингредиенты" на этикетках нашей продукции, не ухудшают здоровье, усвоение или функции продукта.
Для чего используются наполнители 101?
Большинство пищевых добавок содержат некоторые формы вспомогательных веществ - включая наполнители, усилители вкуса, или производственные агенты, такие как связующие или смазочные материалы - которые придают функциональные или структурные свойства.
К ним относятся:
· Пенообразователи и смазочные материалы - они делают производство более быстрым и эффективным благодаря тому, что ингредиенты не слипаются и не прилипают к производственному оборудованию.
· Консерванты - защищают от роста микроорганизмов и разрушения продукта и, таким образом, продлевают срок службы добавки.
· Красящие вещества - поддерживают консистенцию и улучшают внешний вид.
· Наполнители - придают объем, чтобы капсулы не казались заполненными лишь частично, когда объем активного ингредиента недостаточен для заполнения капсулы.
· Связующие вещества - удерживают ингредиенты вместе, поэтому чаще используются в таблетках, чем в капсулах.
· Подсластители и ароматизаторы - улучшают вкус и приятные ощущения.
К сожалению, хотя люди выбирают добавки в надежде улучшить своё здоровье, не все "другие ингредиенты" в добавках абсолютно безвредны.
Например, стеариновая кислота или стеарат магния, обычно используемые в качестве смазки, могут препятствовать растворению и, следовательно, усвоению.
Хотя многие медицинские работники рекомендуют избегать сукралозы, ацесульфама К, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и сахара, нередко можно встретить эти ингредиенты в протеиновых порошках, порошковых минеральных добавках и добавках для замены электролитов.
Вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и искусственных подсластителей Thorne использует плоды монка, стевию и иногда сахар из выпаренного тростникового сока для придания сладкого вкуса порошковым продуктам.
Вместо вредных консервантов Thorne использует смешанные токоферолы, экстракт розмарина или лимонную кислоту для предотвращения прогорклости или микробного заражения.
Вместо искусственных ароматизаторов и синтетической имитации ванили, наша ваниль и другие ароматизаторы получены из натуральных источников, которые не представляют особого риска реактивности.
Тем не менее, люди хотят знать, что такое "другие ингредиенты" в продукции Thorne и почему они используются.
Вот сводка наиболее распространённых "Других ингредиентов", которые вы можете увидеть на этикетке продукта Thorne:
1. Лаурат кальция.
Изготовлен из минерала кальция и лауриновой кислоты. Лауриновая кислота - это жирная кислота средней длины, содержащаяся в кокосовом молоке и грудном молоке (она составляет около шести процентов от содержания жира в грудном молоке). Лаурат кальция помогает порошкам поступать в капсулы и удерживает эти порошки вместе.
2. Цитрат кальция, магния и калия.
Природные минеральные хелаты, используемые для регулирования кислотности, а также для эмульгирования или стабилизации молочной смеси.
3. Лимонная кислота.
Слабая органическая кислота, которая используется для сохранения или стабилизации состава, улучшения вкуса и регулирования кислотности. Она также используется при изготовлении минеральных хелатных формул Thorne, таких как цитрамат магния.
4. Лейцин.
Незаменимая аминокислота природного происхождения, которая помогает порошкообразным ингредиентам проходить через производственное оборудование и попадать в капсулы.
5. Мальтодекстрин.
Удерживает ингредиенты вместе во время производства, а также обеспечивает основу для формулы. Вместо мальтодекстрина, изготовленного из генетически модифицированной кукурузы, Thorne использует безглютеновый, гипоаллергенный мальтодекстрин, полученный из тапиоки и маниоки.
Хотя мальтодекстрин может иметь высокий гликемический индекс при использовании в больших количествах, в формуле Thorne его недостаточно, чтобы повлиять на уровень сахара в крови.
6. Time-Sorb®.
Высоковязкая и низковязкая гидроксипропилметилцеллюлоза в комплексе с лаурат цитратом магния используется вместо пластификаторов, стеарата магния и восков для обеспечения отсроченного высвобождения активного ингредиента и защиты активного ингредиента при прохождении через жёсткие условия желудка.
7. Гипромеллоза.
Также известная как гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC), используется для изготовления наших вегетарианских капсул. Большая часть HPMC, используемой для изготовления наших вегетарианских капсул, получена естественным путём из древесной целлюлозы. Кроме того, вегетарианские капсулы Thorne соответствуют органическим требованиям, не содержат ГМО, сертифицированы по стандартам Kosher и Halal, являются веганскими и гипоаллергенными.
8. Триглицериды со средней цепью (MCT).
Тип жирных кислот, содержащихся в некоторых продуктах питания, таких как кокос и молочные продукты. MCT используются в качестве носителей, чтобы помочь порошкам эффективно проходить через производственное оборудование и улучшить растворимость. MCT, которые использует Thorne, получают из кокосового или пальмового масла. Пальмовое MCT-масло, используемое в продуктах Thorne, сертифицировано Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) как экологически чистое.
9. Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).
Используется для заполнения пространства в капсуле, когда активные ингредиенты в формуле не могут сделать это самостоятельно. МКЦ также используется для предотвращения комкования и облегчения прохождения ингредиентов через производственное оборудование. Как и HPMC, MCC компании Thorne получают из древесной целлюлозы, она гипоаллергенна, не содержит ГМО, сертифицирована по стандартам Халяль и Кошер, и намного чище, чем крахмал и сахара, такие как лактоза, которые часто используются в качестве наполнителей другими производителями.
10. Диоксид кремния.
Также известный как диоксид кремния, является соединением природного происхождения, содержащим кремний, минерал, который вездесущ в природе и содержится во многих продуктах питания, особенно с высоким содержанием клетчатки, а поскольку он необходим для роста и созревания костей, его также часто добавляют в пищевые добавки, предназначенные для поддержки костной ткани.
Диоксид кремния используется для контроля содержания влаги и для того, чтобы помочь порошкам попасть в капсулы. Хотя кремний иногда путают с силиконом (синтетическим веществом, используемым в грудных имплантатах), между этими двумя веществами нет химического сходства.
В компании Thorne мы очень серьёзно относимся к качеству продукции.
Мы производим подавляющее большинство наших продуктов для обеспечения полной прозрачности цепочки поставок. Это включает в себя чистые этикетки с полным раскрытием информации о продукте и прозрачностью состава. Кроме того, мы вложили значительные средства во всестороннее тестирование, закупку высококачественных ингредиентов и создание "чистых" производственных процессов.
Хотя на этикетках некоторых добавок не указываются неактивные ингредиенты, используемые в процессе производства, Thorne ничего не скрывает. Здесь нет скрытых неактивных ингредиентов - консервантов, растворителей, наполнителей, связующих или вспомогательных веществ.
Что написано на этикетке Thorne, то и содержится в продукте Thorne. Все ингредиенты, которые мы добавляем в продукт, указаны на этикетке. Вот почему Thorne - это бренд, которому доверяют практикующие врачи, национальные сборные США, многочисленные профессиональные спортивные команды, UFC и семьи по всему миру на протяжении 35 лет.
